想学烘焙，却惧怕踩坑？闺蜜小美，跟着网上教程，差点把老公牙崩掉的那种事儿，使我下定决心，把八道江这几家，真正口碑炸裂的培训机构，彻底扒了个底朝天，这些全是本地人，用真金白银，和实打实的作品投出来的，想少走弯路，赶紧瞧一瞧！
八道江麦香烘焙工坊
有家店铺，于八道江开业将近8年，店主是位身形富态的老师傅，讲话节奏舒缓，然而操作手段极为娴熟。起初仅是个小小的工作室，完全依赖学员之间的相互传颂，如今迁至设有专业实操区域的宽敞场地，所配备的设备皆为商用规格，诸如烤箱、和面机等，相较家用的，优势显著得多。
他家最为实在之处在于不弄虚假的，从揉面时的劲道、蛋液打发呈现的状态等这些基本功夫入手，逐个细节、手把手地严格把控。住在邻近区域的王姐，去年花费三个月去学习，起初仅是想着可为孩子制作点心，如今在朋友圈里接到的订单多得应接不暇，每日蛋挞以及蛋糕胚卖量都供不应求，她讲老板传授得细致入微，甚至连开店怎样挑选铺位都给予了建议。
甜点师小院烘焙培训
这家隐匿于老小区之中，一进门便能闻到扑鼻而来的奶油香气，墙上张贴着满满当当学员的作品仿若画展。其创始人乃是一位于上海从事了五年西点工作的姑娘，回到老家后察觉到本地系统教学甚是稀少，于是便租赁了这个小院静下心来开展培训，环境温馨得好似前往朋友家中串门。
每期小班教学，顶多收八个人，老师能关照到每个人打蛋清的手势。课程不仅教配方，更要讲明白为何要如此做，像不同季节黄油软硬度怎样去调整。去年冬天，有个五十多岁的阿姨前来学习，称往后要专门为孙子制作健康的生日蛋糕。
巧手烘焙职业技能培训学校
这是一所处在八道江且有着老子之称的技能学校，它已开办了十几年时间，与人社局之间有合作关系，学员在学完之后能够考取职业资格证书。该校的课程极为系统，涵盖了从初级的面包烘焙一直到高级的法式甜品等内容，其教室宽敞又明亮，并且每人都拥有一个操作台，彼此之间不会相互干扰。
那授课的老师们皆是全职的，具备着丰富的教学经验，不只是擅长去做，而且会教。他们会针对学员常常会出现的错误，着重来纠正，就像好多人烤戚风之时容易塌陷，老师们会一步步去拆解相关原因。去年毕业的小刘，如今自己开了私房烘焙，专门承接公司的下午茶订单，生意极为红火。
八道江西点烘焙世家
有一家店，它处于主街上，在一楼售卖面包，二楼则是做培训的地方，每日客流量持续不断，其所使用的原料全都是店里自己的自用品。培训存在着最大的好处，那便是能够亲眼目睹店里那些热卖的产品，是怎样从原料一步一步转变成为商品的，学习完毕之后直接就能够上手去制作同款产品。
店面之中的技术总监是师傅，其拥有十多年的后厨管理经验，所传授的全是历经市场检验的成熟配方。学员在上午完成学习后，下午便能够于店里协助打下手并进行实操，此种实战的机会在其他地方是不存在的。去年有好几个学员在学完之后直接留在店里工作，如今都已然成为主力师傅了。
烘焙达人训练营
这家以年轻人所青睐的潮流甜品为主打，有爆浆麻薯、芋泥蛋糕、网红提拉米苏等，其更新速度格外快。教室装修极为时尚，特意设计了适宜拍照的光线与背景，每节课均有专业摄影师协助拍摄作品照。
那一群老师，皆是平均年龄为 28 岁的年轻人，他们格外知晓当下流行的事物，甚至连怎样给甜品取名字，以及怎么去发朋友圈搭配文案都传授。有个升至大三的学生，在暑假前来学习了两个月，开学之后于学校门口摆起摊位售卖雪媚娘，一天能够卖出两百多个，就此直接挣够了生活费，如今仍在持续钻研新的产品。
观摩了如此数家之后，你最为重视培训机构的哪一方面，是距离自家住地较近，还是学费较为低廉，又亦或是老师授课细致入微，能够带领实现开店，于评论区域阐述你的看法，为其他有意愿学习烘焙的友人指引方向，若感觉有所助益记得点击点赞并分享给更多有需求的姐妹！