对于直播带货售卖食品这项活动，确实存在着真实的火爆情况，然而其中的混乱程度也是真实存在的，消费者稍有不慎便极有可能买到质量不佳的商品，甚至在试图维护自身权益时却毫无门路可以追寻。市场监管总局近期所颁布的《规定》具有明确指向性，直接针对平台划定了严格界限：倘若平台无法对直播间内的人员以及所售货物进行有效的管理，那么其绝不可能置身事外逍遥自在。
直播间乱象为何屡禁不止
浏览各地市场监管部门所发布的通报，直播间食品方面出现的问题令人触目惊心，一些主播将普通糖果吹嘘成具备降血糖功效的“神药”，还把廉价代用茶包装成可包治百病的“仙草”，在2025年湖南某地查获的一起案件当中，直播间所售卖的号称“减肥咖啡”的产品竟然非法增添了违禁药物成分。
这些存在问题的食品能够得以流通，其中一个关键因素是平台审核出现了缺失。以往，有好些平台把本应承担的责任推诿给主播个人，宣称“主播随意乱说，平台毫无办法”，这样的说法明显是站不住脚的。直播间是开设在平台之上的，交易也是借助平台来达成的，平台怎么能够仅仅收取服务费却不履行管理责任呢？主体责任处于模糊不清的状态，这直接致使了监管链条出现断裂。
新规直击平台责任“软肋”
此次市场监管总局所出台的这个《规定》，其核心要点在于清晰地分辨并切实地压紧压实平台所应承担的责任。它明确地做出了指出，平台乃是食品安全风险防控过程之中的“关键环节”，绝不能够再去充当那只知道推卸责任的“甩手掌柜”角色。这也就意味着，平台将要对整个直播销售过程链条的合规性承担起相应的责任，而并非仅仅只是单纯地提供技术方面的支撑而已。
《规定》给出不少具体至“动作”的要求，比如说，平台得核验且登记直播间运营者的食品经营资质，还要建立档案并定期予以更新。针对首次售卖食品的主播，必须核验其身份并组织食品安全培训，防止出现“无证上岗”的情况。这些条款把以往审核流于形式的漏洞给堵住了。
建立常态化风险管控机制
抛开事前审核不谈，《规定》着重突出事中的动态风险管控。平台并非被动等待投诉，而是务必主动构建“智能监测、排查调度、快速处置”这般的工作机制。这就表明要投入技术力量，针对直播内容开展实时巡查以及关键词捕捉。
平台被要求把所售食品照其类别、销量以及风险等级相结合，去制定自身的《食品安全风险管控清单》。比如说，针对保健食品的品类、生鲜的品类、婴幼儿配方食品这类高风险的品类，监测就得更加严格。借助技术手段主动辨认风险，并且及时给运营者推送提示，把“事后罚”转变为“事前防”。
配备专人专岗落实管理
最终得靠人来落实责任，《规定》要求平台务必要设立明确的食品安全管理机构，要配备适配业务规模的食品安全总监以及食品安全员，这些并非是虚设职位有着明晰的岗位职责，并需要给平台食安管理体系负责。
更进一步具体来讲，平台的主要负责人，每当到了每个月的时候，都必定要亲自去主持召开食品安全方面的调度会议，要集中起来去做研判，还要解决所发现的风险问题。就是这一条，把食品安全管理提升到了平台的最高决策层面，以此来确保食品安全方面的问题不会被业务增长指标给冲淡，从而真正达成“一把手”负责的情况。
明确违法行为的处置流程
倘若发现了问题该如何处理呢？《规定》给出了明晰的处置途径。一旦平台监测到或者接到了举报，证实存在食品安全方面的违法行为，那就必须马上予以制止并且与此同时向属地的市场监管部门进行报告。平台自身也要依据情节的轻重程度，采取一系列呈阶梯状的处置措施。
这些举措涵盖了而不仅仅局限于：给运营者送去警示，限制其直播间的流量，暂停直播服务，一直到关闭账号而且将其列入到黑名单之中。针对监管部门所通报的问题，平台务必要及时做出响应并且落实管控的要求，坚决绝对不可以“以罚代管”或者“放任不管”，保证违法的代价切实落地实处。
新规将如何影响行业未来
关乎直播电商食品销售监管的《规定》出台的情况，意味着其进入到了被称作“精细化治理”的崭新阶段啦。它使得行业的合规门槛被抬高起来了，那些仅仅是想着赚取快钱，还对质量管控予以忽视的小平台，或者是MCN机构，将会面临着巨大无比的整改压力，甚至有可能会被清理出去而退出局面呢。
对于消费者来讲，这绝对是一项极大的利好，由于平台审核趋向严格、监测力度加大以及处置速度加快，直播间当中的虚假宣传以及问题食品有希望大量减少，从长远角度来看，这对于重新建立消费者对直播购物的信任能够起到帮助作用，推动行业从“野蛮生长”朝着“规范健康”发展转变，行业的竞争重点也会从流量争夺转变为供应链管理以及品质服务。
购买直播间里的食品之际，您最为看重的究竟是主播那一份个人信誉。还是平台所给出的保障承诺。欢迎于评论区之中分享您的看法以及经历。要是觉着本文存在启发，那就请点赞并且分享给更多的朋友呀#。
