这个每年吸引超30万本地居民到此处以及外地游客前来的炎帝广场夜市，然而，这里最能使让人产生异常喜爱难以自拔那种感觉的并非是网红奶茶，却是一碗哪怕到凌晨两点仍有人在排队等候的客家烫皮。
炎帝广场夜市凭什么火了二十年
围炎陵县城夜生活中心打转的始终是炎帝广场，这个露天夜市于1998年自发形成，如今固定摊贩的数量从最初的12家增加到现在的57家，广场东侧“老字号烫皮”摊主李姐在这做了22年，她的摊子每晚能卖出300多份烫皮，米浆都是当天下午四点现磨的。旁边卖艾叶粑粑的周阿姨讲，清明节前后她的日均销量能够翻三倍，外地车经常把广场西侧的临时停车场停满。
2025年炎陵县文旅局统计显示，夜市最热闹的时间是晚上七点到十一点，暑期夜间广场人流量峰值达到每小时4100人。这里配有塑料凳和折叠桌，没有豪华装修，可从解放路过来的年轻人就十分喜爱这个氛围。摊贩们自发成立了自治会，在2024年还统一更换成了带防油烟过滤的新餐车。
老街味道与山货野趣
霞阳镇老街那儿的“客家食府”已开业31年了，老板是黄师傅，其始终坚持选用本地的山茶油。他家最为受欢迎的红烧肉，一天能够售卖40份，所采用的猪肉源自十公里之外的石子坝村养殖户。隔壁的“山里人家”在春季推出了嫩笋炒腊肉这道菜，其中的腊肉必定得是上一年冬至过后腌制而成的，这道菜在去年三月份时单月销量突破了800份。
认野菜，是“溪边人家”老板带客人去做的事，那处于神农谷景区周边的农家乐呈现的是不一的风貌，蕨菜与鸭脚板会被现采现炒。炎陵县林业局在2025年进行的抽查表明，17家有过提供野味行为的农家乐里，有3家因为没办法给出合法来源证明而被要求整改。当下，有林下经济作物采购公示在门口的是正规农家乐。
工业园与老城区的双城记
2002年开园之际，九龙工业园周边尚是稻田，而如今，此地已聚集了68家规模以上企业。晚上九点下夜班的工人，乃是解放路烧烤摊的主力军，来自江西姓张的货车司机表示，他跑衡炎高速足有十几年，每次都会在工业园路口那家名为“老友记”的地方吃炒粉。工业园管委会于2024年进行统计，园区职工食堂每日消耗大米达1.2吨，其中四成来源于本地农户直接供应。
炎陵县企业服务中心工作人员透露了最佳拍档制衣厂的具体情况关于其位置，这家公司曾在井冈东路三十三除以一乘以十二再减去六十五多三的三号的，一个有着特定长宽高组合的临街位置租用过接近且包含三年时长做其展示厅用来当作公司相关物品及信息呈现的地方，在二零一九年的时候已经搬迁转移到霞阳镇创新创业园这个地点去了现在的地方。井冈东路目前如今现在处于一种状态，这里聚集着县民政局、烟草专卖局等七个单位，在晚上八点之后除了有且仅有大约两三人加三成便利店在营业，主要是依靠外卖骑手来回穿梭这样的行为动作来带动人气使得该路段热闹不冷清人口流动数量增加。
炎帝陵的温情打得很实在
在2020年2月的时候，炎帝陵景区作出宣布，面向全国医护工作者实施免票一年的举措。株洲市中心医院护士陈敏有这样的记忆，在那年六月，她凭借执业证带着自己的父母免费进入了景区，进而省下了285元的门票费用。此项政策在后续得以延续，到了2024年，炎帝陵接待的免票医护人员数量超过了4.2万人次。景区管理处副主任讲道，他们专门培训了5名掌握手语技能的讲解员，用于为听障医护人员提供服务。
也不存在学生群体未被涉及这种情况，2022年中考结束后的次日阶段，炎陵一中名为小谭的这名学生，跟其同学一道，凭借准考证获取了免费游览炎帝陵的机会，就在那一年，全省范围内总计176家景区，一同针对医护人员以及学生实施了免票举措，在此基础上，张家界更是特意为抗疫方面的先进个人筹备了专场，而炎帝陵景区在游客中心长期准备着速效救心丸，此项服务乃是采纳了来自武汉援鄂医疗队队员所提出的建议。
从梅岗书院到全省乡村外语名片
此时清晨，炎陵一中校园那棵历经百年的银杏树下，不少学生常在此朗读英语。这所由洣泉书院演化而来的学校，在2024年高考里，其英语的平均分数，超出了株洲市农村学校的平均数值23分。校长办公室的墙壁之上，着“全省乡村外语教育名片”的打造方案。在这所县级中学里，高一便设有日语选修课，此种情况较为少见。
学校有1580名学生，其中留守儿童占31%，外语教研组的14位老师每周三下午会给这些娃儿开小灶，去年寒假他们还组织了线上英语配音赛，总务处的张主任算过，为保证晚自习听力训练，学校给36个班都换了智慧黑板，投入的这280万用的是两年的教育专项债。
从班车时刻表看县域脉动
郴州汽车总站去往炎陵湘运车站的班次，在二零二五年从每日四趟减少至两趟。当年上午七点四十出发的该车，搭车的众多乘客是前往九龙工业园参加面试的年轻人 ；下午两点二十启程行驶一趟班线车内，常常能看到老人家持有油菜籽榨的油去往郴州看望孙子这样类似的情景。运营跑行于这条路线路段的司机姓赵师傅表示，在疫情发生之前旺季阶段需要额外加开加班车辆，当下私家车数量增多了，然而票价自二零二四年以来就未曾有所提高。
位于炎陵一中北门的快递驿站，在2023年1月重新开始运营之后，每天平均要处理600件包裹。保安老李为学生收取过距离最远的快递，是从新疆喀什寄过来的干果。教育局在2024年进行统计时发现，全县中小学的快递代收点数量，从37个增长到了51个，住校生的网购频率相比五年前提高了三倍。
你头一回逛炎帝广场夜市之际，是和啥人一同去的？当年你吃到的最让人难以忘怀的小吃是啥。邀你在评论区分享一番你的炎陵记忆，点赞数排在前三名的将会收获山里人家给出的客家烫粉体验券。
