国际动物这些日子以来一周之内的疫情走向表明，非洲猪瘟在多个国家持续扩散，光是波兰就出现了101起野猪感染疫情的情况，这对国内养殖户的防疫成本以及市场预期产生了直接影响。与此同时，近六周牛价格出现的微小波动背后，实际上是饲料成本、气候异常以及全球经济形势这几个因素的多重较量，只有看懂这些数据，才能够抓住下半年养殖业的盈利机遇句号。
疫情地图精准到地级市
由国内开发者依据腾讯数据所制作的新冠肺炎地级市疫情图已然上线，其网址是http：//jacky.ren/ ，且每隔十分钟便会自动更新一回。此页面把疫情数据跟高德地图深度予以融合，还接入腾讯新闻的实时追踪，诸多各级防疫部门能够直观地看到各个城市的病例分布情况。
凭借这般三维可视化技术，管理者得以迅速把握疫情态势。举例而言，北京于6月11日出现本地病例之后，正是借助精准的数据支撑，快速调整应急响应、提升防控措施，有力地抑制了疫情扩散。
非洲猪瘟冲击欧洲养殖业
近日，波兰报告了101起野猪非洲猪瘟疫情，这表明该病毒在野猪群体当中已经形成了自然疫源地，对于那些和波兰存在贸易往来的国家而言，口岸检疫压力急剧增加，国内养猪户同样需要对野猪携带病毒跨越边境这一风险保持警惕。
疫情致使波兰猪肉出口遭受阻碍，并且还使得欧盟生猪价格得以提升。近六周之内，国内牛价未曾出现大幅波动，然而要是欧洲疫情持续不断地扩散开来，进口牛肉替代效应增强，极有可能打破国内原本所存在的供需平衡。
牛价波动的真实原因
牛价在近六周呈现出一种看似是小幅震荡的态势，然而实际上它反映出了北方干旱致使饲草减产，以及南方雨季对调运造成影响的双重挤压状况。内蒙古的部分牧场之中，每吨玉米的价格出现了上涨60元的情况，这直接使得育肥成本被拉高。并且活牛进行跨省运输的时候，因为疫情防控检查的次数很频繁，导致运输效率下降了大约15%。
在全球牛肉出口大国阿根廷通胀失控之后，便暂停了出口登记，这给国内牛肉进口带去了不确定性，然而国内消费端复苏速率缓慢，以至于餐饮业采购量没有达到预期当中设想，所以牛价既没有出现暴涨导致价格上升的动力，也不存在迅猛暴跌至新低价的空间，未来很大概率会保持维持在窄幅震荡的态势。
猪牛羊价格地区差异
生猪出栏价，在河南某大型养殖场，相较于广东，其价格每公斤往低走了1.2元，这主要是因为产区饲料便宜，并且劳动力充足，而销区运输成本高，同时环保投入大。山东肉羊养殖户有反馈，今年玉米秸秆青贮每吨价格上涨了80元，然而活羊收购价却被经纪人压制着未变动。
来自新疆的牧民，售卖牛只就需担负起长途运输至西安市场的费用，每一头牛仅仅是运费这一项，就被摊入了300元。并且处于长三角地区的消费者，他们更倾向于冷鲜肉，从而迫使屠宰企业对冷链设备进行升级，而这部分的成本，最终也会在终端肉价上得以体现。
科技赋能疫情精准防控
2月2日，南京审计大学上线了全省首个疫情防控区块链系统，此系统利用不可篡改的特性去采集师生的动向数据。养殖场借助电子耳标识读器，能够实时读取动物的耳标信息，一旦某栏舍出现了异常体温，系统就会立刻报警，从而将疫情控制在萌芽状态。
11月21日起，瓦房店市累计确诊39例，多数病例于管控期间被发现。当地防疫部门借助地级市疫情图，精确锁定高风险区域，未实施全域静默，保障了饲料运输以及生猪调运基本畅通。
国际疫情与国内市场联动
当日新增新冠病例达3946例之日正是6月25日的孟加拉国，有39人命丧于此，该国服装产业停工致使对华原材料出口受到直接影响。2月14日的香港新增确诊病例为2071例，医疗系统因此承担重压，不过这却刺激了内地医药以及防护物资在短期内的需求。
9月14日，海南呈现零新增的态势，这一情况标志着自8月起的疫情已然得到了控制，旅游餐饮的恢复促使牛羊肉消费产生回暖现象。然而，在同一天时，天津出现了171例无症状感染者的新增情况，这又给华北地区的冷链物流带来了全新的考验，局部市场有可能出现短暂的供需错配情况。
将这些数据以及案例看完之后，你有没有留意到你身处的城市近来肉价存在怎样的变化呢？欢迎于评论区把你所购买到的猪牛羊肉价格予以分享，对这篇文章进行点赞并转发，使得更多养殖户以及消费者能够看清市场真相。
